Rossi

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    Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure. Un cenno selvatico introduce ad un assaggio fresco, coinvolgente e piacevolissimo. Ottimo per equilibrio e per puntualità del tannino, chiude con un bel ricordo fruttato. Fresco ed elegante, il vino rosso più semplice di Arianna Occhipinti trova perfetto compimento con un secondo piatto di carne al forno.
  • l colore è rosso rubino carico con unghia aranciata appena pronunciata. Il profumo, armonico ed equilibrato, è una gradevole sintesi di odori floreali, fruttati e di spezie leggere, con un finale di rosa, viola e vaniglia. In bocca è fresco, vivace, armonico nelle sue componenti acide, tanniche ed alcoliche; è morbido, elegante, di corpo con un retrogusto molto lungo. Ricorda le bacche rosse appena macerate, il lampone e il ribes. Accompagna piatti importanti di carni arrosto e formaggi stagionati e duri.
  • L’Aglianico “Grifalco”, esprime e racconta lo splendido territorio vulcanico e minerale del Vulture. Le uve che lo compongono, arrivano dalle vigne più vecchie delle zone di Venosa, Rapolla, Ginestra e Maschito. Sono coltivate a un’altitudine media di 300/450 metri, con un’altissima densità d’impianto, di circa 6.000/8.000 piante per ettaro. La vendemmia è manuale, con una successiva selezione in cantina delle sole migliori uve. Dopo la pigiodiraspatura, la fermentazione dura circa 18 giorni a temperatura controllata. Successivamente,il 20% del vino affina per 12 mesi in tonneaux e in barriques, mentre il resto sosta in acciaio. Dopo l’imbottigliamento, l’affinamento prosegue in bottiglia per almeno 4 mesi.
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    Il vino ha un bel colore rosso rubino. Al naso prevalgono gli aromi floreali e di frutta rossa. Al palato è ricco, con un gusto fruttato, che si armonizza con le note minerali tipiche del territorio del Vulture. Una buona trama tannica e la vena acida, conferiscono al vino personalità e carattere. Il finale è lungo e persistente.
  • Rosso rubino intenso, al naso esprime note complesse che spaziano dalla prugna e dal ribes nero al cacao ed al pepe nero, dai chiodi di garofano alla noce moscata. Un profilo olfattivo marcato, inconfondibile, che apre ad un assaggio ricco, caratterizzato da una trama tannica fitta e da una grande morbidezza. Equilibrato, fresco, appagante, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza
  • Rosso rubino, con riflessi violacei al naso intenso di frutti rossi e neri maturi, con sfumature speziate. Al palato esprime tutta la sua personalità e struttura, con grande equilibrio fra tannini e morbidezza, fra fruttosità e speziosità.
  • Rosso rubino. Al naso presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati. Al gusto le note di frutta, i tannini levigati e una piacevole freschezza ne fanno un vino pieno e persistente.
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    Rosso rubino con rilfessi granato, luminoso e impenetrabile. Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni spaziati e di radice di liquirizia. Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza. Chiude con finale lungo e di spezie dolci.
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    Rubino, con riflessi granato. Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura e carrube su un fondo speziato. Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico.
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    E' rosso granato, luminoso. Al naso si caratterizza per la profondità che si svela con note di frutti di bosco in confettura, cioccolato e pepe nero. Opulento e al tempo stesso elegante, al gusto ha un ingresso morbido dovuto al lieve residuo zuccherino. E' vellutato e caratterizzato da un lungo finale speziato.
  • Vino dalle sensazioni estreme, dal grande equilibrio ed eleganza che presenta Colore rosso porpora profondo ed impenetrabile. Bouquet vinoso ed inebriante con chiari sentori di frutti neri maturi e spezie Sapore asciutto, pieno e sensoriale di natura vulcanica, appena tannico, denso e vellutato.
  • Vino ben strutturato ed elegante che presenta: Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola e ribes. Sapore asciutto, pieno ed intenso, piacevolmente tannico.
  • Rosso rubino, al naso esprime profumi intensi e persistenti fruttati e vegetali, ciliegia, mirto e ginepro. Una traccia mediterranea apre ad un assaggio rotondo e morbido, dalla trama tannica vellutata e dalla struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e di spezie.
  • All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Al naso emergono profumi varietali di rosa e ciliegia, intervallati da note di noce moscato e cacao. All’assaggio è strutturato grazie all’ottimo tannino, fresco e scorrevole. Chiude con un finale mediamente persistente. Perfetto abbinato a primi piatti leggeri e a secondi di carni bianche e rosse; ottimo anche con formaggi mediamente stagionati, è da provare con le tagliatelle al ragù di cinghiale.
  • Colore molto intenso con sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Al gusto è ricco e molto concentrato con note speziate e fruttate, esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci. § Al retrogusto lungo e persistente, si adatta bene a lunghi affinamenti in bottiglia.
  • Rosso rubino carico. È caratterizzato da intensi profumi fruttati che si armonizzano con un delicato e piacevole sentore di liquirizia e di tabacco da pipa. Al sorso è elegante e voluminoso, ha un gusto pieno e morbido, con prevalenti sensazioni fruttate, alle quali fanno da sottofondo eleganti gusti erbacei e speziati. Freschezza, morbidezza, alcol e tannini sono combinati magistralmente. È facilmente abbinabile con molte preparazioni della cucina di terra. Si sposa con primi piatti saporiti e con secondi piatti di carne rossa e selvaggina. Ottimo con l’arrosto di vitello. Da provare anche insieme a un abbondante minestrone invernale di farro e cavolo nero.
  • Veste il calice di un luminoso rosso rubino. Nettamente fruttato il bouquet olfattivo, leggermente vinoso e caratterizzato dal richiamo alla prugna e alla ciliegia di bosco. Scorrevole e scattante in bocca, è guidato da una bevuta fresca e di medio corpo, appena tannica e di buona persistenza.
  • Il Dolcetto, classico vino da desco della tradizione piemontese, è il compagno ideale per ogni tipo di occasione. Suadente e pieno, accattivante come una giornata di sole in primavera, accompagna idealmente primi piatti con ricchi condimenti, carni alla brace e aperitivi sfiziosi. Già al primo approccio, il Dolcetto Rian spicca per la sua grande personalità: al naso sono evidenti ora le spezie, con note inconfondibili di finocchio selvatico, ora la frutta, con percezione di susine ben mature, ciliegia marasca e piccoli frutti di bosco. In bocca stupisce la sua facilità di beva accompagnata dalla ricchezza e dalla morbida acidità.
  • All’esame visivo si presenta con un colore cangiante tra il rosso rubino e il porpora. I profumi al naso spaziano da note di prugna a sentori speziati, con in sottofondo una lieve nuances affumicata. Al palato è pieno, ricco, ben equilibrato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato. Perfetto a tutto pasto, sia con primi sia con secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da urlo con dei classici agnolotti del plin piemontesi al ragù.
  • Rosso rubino, al naso esprime note che rimandano immediatamente al varietale, ciliegia, viola, cannella, grazie anche ad un contesto olfattivo di chiara matrice mediterranea. In bocca è equilibrato, composto, definito nell’esprimere tutte le sue naturali peculiarità e caratterizzato da una grande pulizia che ne traccia il profilo espressivo. Di buona persistenza. A tutto pasto, il Cannonau di Cherchi è vino rosso ideale per accompagnare ricche zuppe invernali a base di ceci.
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    Colore rubino intenso con spiccati riflessi granati. Profumo ampio e complesso, decisamente fruttato ed etereo, con nitidi sentori speziati. Sensazioni spiccate di ciliegia e di confettura di frutta, ribes e rosmarino, tabacco e cannella con leggeri accenni di vaniglia. Sapore secco, caldo, di ampia struttura e lunga persistenza aromatica. Vino di spiccata personalità, ancora assai giovane e destinato ad un grande futuro.
  • Rosso rubino profondo. Sviluppa al naso sentori di frutta rossa matura, con tocco vinoso ed erbaceo. In bocca, grande slancio minerale, buona struttura tannica e corpo pieno. Si distende con equilibrio e audacia su vibrazioni fruttate. Persistente e armonico.
  • Color rosso rubino alla vista. Al naso è concentrato su sentori di frutta matura a polpa scura, seguiti da eleganti terziari di catrame, caffè espresso, chiodi di garofano, tabacco, liquirizia e cioccolato fondente. Opulente all’assaggio, succoso ma equilibrato e con una bella trama tannica. Lunga la persistenza.